Un contrôle sanitaire peut vous faire tout perdre
Avec Tracely, vos relevés, vos nettoyages et vos rapports sont toujours à jour, sans papier.
Essai gratuit, carte bancaire requise. Sans engagement, résiliable à tout moment.
Le HACCP ne devrait pas vous coûter vos soirées
Voyez ce que chaque problème devient avec Tracely.
Des relevés papier à remplir à la main
Chaque oubli est un trou dans votre registre, visible le jour du contrôle.
Un relevé en 2 touches, ou automatique avec les sondes.Zéro oubli
Où sont les relevés ?
Le stress de la visite surprise
Retrouver les bons documents en quelques minutes, devant l'inspecteur.
Vos rapports sont déjà prêts, à présenter en quelques clics.Prêt à tout moment
Vous intervenez à temps
Un frigo qui tombe en panne la nuit
Vous le découvrez le lendemain matin, avec la marchandise perdue.
Une alerte immédiate sur votre téléphone dès que la température dérive.Alerte immédiate
Une équipe qui ne suit pas toujours
Nettoyage, étiquettes, réceptions : difficile de vérifier que tout est fait.
Chaque tâche a un responsable et une preuve de réalisation.Preuve à chaque tâche
En France, un établissement alimentaire est fermé par l'administration presque tous les jours
Plus de 100 000 inspections sanitaires ont été menées en 2024, avec une hausse de 80 % des contrôles en remise directe (restaurants, commerces, métiers de bouche). Résultat : 6 contrôles sur 10 ont donné lieu à une suite administrative.
Une fermeture sanitaire n'a pas de durée fixée à l'avance. Elle dure jusqu'à ce que les mesures correctives soient réalisées et vérifiées. Pendant ce temps, plus de service, plus de chiffre d'affaires, et un résultat public sur Alim'confiance.
Source : bilan 2024 de la Direction générale de l'alimentation (DGAL, ministère de l'Agriculture), inspections en sécurité sanitaire des aliments, tous secteurs confondus (restauration commerciale et collective, commerces, établissements agréés). Les fermetures ne sont pas isolées par secteur dans ce chiffre global. Pour la restauration seule, consultez les résultats publiés sur alim-confiance.gouv.fr.
En place dès aujourd'hui, simple pour toute l'équipe
Regardez l'application en action, ou touchez une étape.
Tout votre plan de maîtrise sanitaire dans la poche
Touchez un module pour le voir en action.
Produit le 06/10 · DLC 09/10
Lot L-2041 · Préparé par Léa
Poulet fermier · reçu le 05/10
Utilisé dans : poulet rôti, salade du jour
Ils ont arrêté les relevés papier
Tracely a changé notre quotidien en cuisine. La prise en main est immédiate et le gain de temps énorme sur les relevés.
L'étiqueteuse intégrée a supprimé nos étiquettes manuscrites. Un vrai gain de sérénité sur la traçabilité.
Le générateur de rapport nous sauve la vie à chaque contrôle. Fini les classeurs à trier en urgence.
Le suivi du nettoyage par zone motive toute l'équipe, chacun sait ce qu'il doit faire et quand.
Les capteurs de température fonctionnent vraiment bien, on reçoit une alerte dès qu'une chambre froide dérive.
On a testé plusieurs solutions HACCP avant, Tracely est de loin la plus simple pour notre boulangerie.
Nous suivons trois établissements avec Tracely, chacun avec ses équipes. Simple à mettre en place.
Support très réactif, on a eu une réponse en moins d'une heure un dimanche. Rare à ce niveau.
Seriez-vous prêt si un inspecteur sonnait demain ?
5 questions, 30 secondes. Répondez franchement.
Une formule, tout ce qu'il faut pour être prêt
Pas de frais cachés. Vous arrêtez quand vous voulez.
Essentiel
Pour démarrer et être conforme
à partir de, selon votre établissement
- Relevés de température et alertes
- Nettoyage, étiquettes et DLC
- Rapports pour les contrôles
- Application iOS et Android
Carte bancaire requise pour l'essai. Sondes connectées en option : location ou achat.
Les questions que l'on nous pose le plus
Est-ce que ça respecte la réglementation ?
Tracely est conçu autour des obligations HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire. Vos relevés sont horodatés et exportables en rapport pour un contrôle.
Je ne suis pas à l'aise avec la technique, est-ce compliqué ?
L'application se prend en main en quelques minutes. Si vous êtes bloqué, notre équipe vous accompagne dans la mise en place.
Dois-je acheter des sondes ?
Non. Vous pouvez commencer avec la saisie depuis le téléphone. Les sondes connectées sont une option, en location ou à l'achat.
Puis-je résilier quand je veux ?
Oui. L'abonnement est sans engagement et se résilie à tout moment.
Ça fonctionne sur quels appareils ?
Sur iPhone et Android. Toute votre équipe peut l'utiliser depuis son téléphone.
Le prochain contrôle sanitaire peut être le plus serein
Essayez Tracely sur votre établissement et gardez vos soirées pour autre chose que la paperasse.
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