Ristorazione HACCP
Tracely software HACCP semplifica la vita quotidiana del tuo ristorante automatizzando la tracciabilità, l'analisi e il monitoraggio di tutte le tue installazioni.
+ di 1000 ristoranti
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App n°1 HACCP
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30 giorni gratis
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Sicurezza
Controllo consegna delle vostre merci
Blindate la qualità delle vostre materie prime grazie a un controllo rigoroso e digitalizzato alla ricezione.
Controllo espresso
Verificate istantaneamente la temperatura, la scadenza e lo stato generale dei vostri prodotti durante lo scarico.
Archiviazione digitale
Fotografa e archivia i tuoi documenti di consegna per eliminare la carta e semplificare le tue ricerche.
Gestione delle controversie
Dichiara immediatamente ogni non conformità per giustificare i tuoi rifiuti e monitorare le prestazioni dei tuoi fornitori.
Automatico
Una tracciabilità sotto controllo
Automatizza la gestione delle tue etichette per garantire la massima trasparenza senza perdere minuti preziosi.
Inserimento ultra-rapido
Scatta una foto alle tue etichette per una classificazione e archiviazione automatica su server sicuri.
Etichettatura intelligente
Genera le tue scadenze secondarie con un clic tramite la nostra etichettatrice connessa, eliminando qualsiasi rischio di errore di calcolo.
Zero archiviazione cartacea
Accedi istantaneamente a tutto il tuo storico di tracciabilità durante un controllo sanitario grazie a una ricerca semplificata.
24h/7
Sorveglianza termica in tutta semplicità
Eliminate i registri manuali noiosi per un controllo perfetto della tua catena del freddo, 24 ore su 24.
Inserimento istantaneo
Registra le tue temperature manuali con un clic per una tracciabilità digitale immediata e senza errori.
Monitoraggio connesso
Dotate i vostri ambienti di sensori wireless che effettuano le registrazioni automaticamente e vi avvisano.
Raffreddamento intelligente
Calcola automaticamente le tue combinazioni tempo/temperatura per garantire un raffreddamento conforme e sicuro.
Digitalizzazione
Piano di pulizia digitale
Passa a una gestione dinamica della pulizia per garantire una cucina impeccabile e conforme agli standard più rigorosi.
Configurazione su misura
Implementa un piano di pulizia adatto al tuo locale, rispettando punto per punto le richieste normative.
Gestione tramite checklist
Segui l'esecuzione di ogni compito in tempo reale per assicurare costante rigore all'interno dei tuoi team.
Accesso ai documenti
Consulta istantaneamente le schede tecniche e di sicurezza (FT/FDS) dei tuoi prodotti, integrate direttamente nei tuoi protocolli.
Comprendere Tracely in 4 passaggi
Configura la tua cucina
Inserisci semplicemente l'elenco di frigoriferi, congelatori e zone di preparazione nell'app per generare automaticamente le tue rilevazioni quotidiane.
Rileva i tuoi dati in un clic
Ricezione merci, rilevazioni di temperatura e piano di pulizia: il tuo team inserisce i dati in pochi secondi, senza alcuna carta.
Tracely monitora e protegge
Grazie ad algoritmi intelligenti, Tracely rileva le anomalie (interruzione della catena del freddo, pulizia dimenticata) e ti avvisa immediatamente per correggere la situazione.
Sii pronto per le ispezioni
In caso di ispezione ufficiale, esporta il tuo fascicolo completo in un clic. La conformità è garantita tutto l'anno, senza stress e senza archiviazione fisica.
Una soluzione adatta a tutti i ristoranti
- Ristorazione
- Snack
- Food Truck
- Caffetteria
Semplifica la gestione della tua igiene alimentare con Tracely HACCP.
Controlla e monitora le tue procedure in tempo reale per garantire una conformità ottimale
LE FUNZIONALITÀ
Una soluzione 100% digitale
per essere conforme alle norme vigenti
Controllo ricezione
Verifica la conformità della merce e scansiona i documenti all'arrivo.
Tracciabilità
Registra i tuoi prodotti in un clic e garantisci una tracciabilità sanitaria impeccabile.
Temperatura
Monitora le celle frigorifere in tempo reale per garantire la catena del freddo.
Etichettatrice
Automatizza la stampa delle etichette secondarie per una gestione senza errori.
Gestione Caldo e Freddo
Gestisci raffreddamenti e rialzi di temperatura secondo le normative vigenti.
Gestione degli oli
Controlla la qualità degli oli di frittura e pianifica le sostituzioni.
Monitoraggio pulizie
Pianifica le attività di igiene e convalida l'esecuzione del piano di pulizia.
Scadenze
Anticipa le scadenze dei prodotti per ridurre lo spreco alimentare.
Gestione documenti
Centralizza il tuo PMS e i tuoi archivi per superare ogni controllo ufficiale.
Materiale di qualità adatto alle tue esigenze!
Applicazione Mobile
Effettua i tuoi rilievi HACCP direttamente dal tuo smartphone. Scarica la nostra applicazione su App Store o Google Play.
Tablet
Goditi un comfort di inserimento ottimale portando il tuo tablet ovunque in cucina. Disponibile sia per l'acquisto che per il noleggio, in base alle tue esigenze.
Etichettatrice per Data
Semplifica la tua etichettatura. Stampa istantaneamente le tue etichette di tracciabilità e le tue scadenze secondarie con una soluzione robusta e adatta al tuo flusso.
Sensori di Temperatura
Mantieni la tranquillità. Le nostre sonde monitorano le tue celle frigorifere 24/24h e ti avvisano con una notifica ad ogni anomalia, garantendo la sicurezza delle tue scorte.
Scegli di risparmiare tempo e serenità
Scaricate e testate gratuitamente la nostra applicazione HACCP
Dì addio alla carta: risparmia 45 minuti al giorno con l'applicazione Tracely.
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CI DANNO FIDUCIA ❤️
L'hanno già adottato, perché non voi?
Tracely ha cambiato la nostra quotidianità in cucina. L'utilizzo è immediato e il risparmio di tempo sulle rilevazioni è enorme.
L'etichettatrice integrata ha eliminato le nostre etichette scritte a mano. Una vera tranquillità per la tracciabilità.
Il generatore di report ci salva la vita a ogni controllo. Basta raccoglitori da riordinare all'ultimo minuto.
Il monitoraggio delle pulizie per zona motiva tutto il team, ognuno sa cosa fare e quando.
I sensori di temperatura funzionano davvero bene, riceviamo un avviso non appena una cella frigorifera si scosta.
Abbiamo provato diverse soluzioni HACCP in precedenza, Tracely è di gran lunga la più semplice per la nostra panetteria.
Seguiamo tre sedi con Tracely, ognuna con il proprio team. Semplice da implementare.
Assistenza molto reattiva, abbiamo ricevuto una risposta in meno di un'ora una domenica. Raro a questo livello.
L’Applicazione HACCP per rimanere conformi con semplicità.
